Gedämpfter Lachs mit Gemüse und Kräuterstampf

Name: Gedämpfter Lachs mit Gemüse und Kräuterstampf
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1400 g mehligkochende Kartoffeln; 0.5 TL Salz; 0.25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Msp gemahlene Muskatnuss; 300 ml Vollmilch (3,5 % Fett); 40 g Butter, weich; 1 TL getrockneter Majoran

Fisch & Meeresfrüchte

Gedämpfter Lachs mit Gemüse und Kräuterstampf

Schonend gedämpfter Lachs, Brokkoli- und Karottengemüse sowie ein aromatischer Kartoffelstampf mit mediterranen Kräutern ergeben das perfekte Menü.

Unser Tipp: Du kannst das Gemüse nach dem Dämpfen mit 1 EL Butter in eine Schüssel geben und sanft vermengen. Das Gemüse erhält dadurch einen schönen Glanz und einen dezenten, angenehmen, buttrigen Geschmack.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro 1 Portion: 656 kcal | 26 g E | 24 g F | 82 g KH

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