Fischfond
Fischfond Fisch & Meeresfrüchte

COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Gesamtzeit
Mittel
- 2 Karotten, á ca. 80 g
- 1 Knollensellerie, ca. 150 g
- 0,5 Lauch, ca. 150 g
- 1 Petersilienwurzel, ca. 100 g
- 2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
- 2 Schalotten, á ca. 60 g
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Meersalz
- 1 EL schwarze Pfefferkörner
- 3 Lorbeerblätter
- 0.5 Bund Petersilie
- 2 Stiel Liebstöckel
- 500 g Fischkarkassen, frisch