Fisch-Stew

Fischliebhaber aufgepasst – dieses köstliche Stew mit Lachsfilets und Garnelen bringt Abwechslung in deinen Speiseplan. Das Highlight: das verwendete Gewürz "Umami-Bums" von Spicebar, welches deinen fünften Geschmackssinn aktiviert und die verschiedenen Zutatenkomponenten im Rezept wunderbar unterstreicht und hervorhebt. Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest du im Tipp.

Unser Tipp: Dazu passt perfekt ein frisches Baguette, dieses kannst du z. B. in Scheiben schneiden, anrösten und mit etwas Knoblauch verfeinern. Den Weißwein kannst du für eine alkoholfreie Variante durch 100 ml weißen Traubensaft und 100 ml Gemüsefond ersetzen. Die "Umami-Bums" Gewürzmischung von Spicebar enthält Kalahari Wüstensalz, Kokosblütenzucker, Tomate, Sumach, Knoblauch, geräucherte Paprika, Zwiebel, Steinpilze und Lauch. Anstelle der Spicebar-Gewürzmischung kannst du natürlich auch ähnliche Gewürze deiner Wahl verwenden.