Deftig gefüllte Frikadellen mit Gemüse
Deftig gefüllte Frikadellen mit Gemüse Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für die Frikadellen
- 1 Brötchen , altbacken, ca. 50 g
- 500 g Hackfleisch , gemischt
- 1 Ei
- 1 EL Senf
- 0,25 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 2 Stück Fontina , in Scheiben, à ca. 20 g
- 2 Stück Kochschinken , in Scheiben, à ca. 14 g
- 2 EL Olivenöl , zum Braten geeignet
Für das Gemüse
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprikaschote , ca. 160 g
- 1 gelbe Paprikaschote , ca. 160 g
- 2 Zweig Rosmarin , frisch
- 4 Stängel Thymian , frisch
- 1 rote Zwiebel , ca. 50 g
- 3 Knoblauchzehen
- 400 g Champignons
- 1 EL Olivenöl , zum Braten geeignet
- 0,5 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
