Milchreis mit heißen Kirschen
Milchreis mit heißen Kirschen Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Den 3D-Rührer einsetzen. Die Kirschen durch den Dampfgareinsatz abgießen und den Kirschsaft dabei auffangen. 300 ml Kirschsaft in den Topf einwiegen. Speisestärke und Vanillezucker in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und (3D-Rührer | Stufe 6 | 100 °C | 8 Min.) erhitzen.
- 2Die Kirschen zugeben und (3D-Rührer | Stufe 5 | 90 °C | 3 Min.) unterheben. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Kirschen umfüllen und warmhalten.
- 3Den Topf und den 3D-Rührer spülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
- 4Den 3D-Rührer einsetzen. Milch, Sahne, Zucker und Milchreis einwiegen. Salz zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Milchreis (3D-Rührer | Stufe 5 | 95 °C | 25 Min.) garen. Ggf. die Packungsangabe vom Reis beachten.
- 5Den Milchreis mit den Kirschen anrichten und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 680 g Kirschen, aus dem Glas
- 2 EL Speisestärke
- 1 EL Vanillezucker
- 800 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 250 g Milchreis
- 1 Prise Salz
