Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen
Desserts & Backen
Apfelpfannkuchen knusprig braun und fluffig gebraten.
Apfelpfannkuchen

Die wohl leckerste Reise in die Vergangenheit. Die süße Eierspeise aus Kindheitstagen in einer Variante mit frischen Apfelstücken. Mit nur wenigen Handgriffen kannst du die Pfannkuchen genauso gut zubereiten wie bei Oma.

Unser Tipp: Die Apfelpfannkuchen schmecken besonders gut mit einer Zimt-Zucker-Mischung oder Puderzucker bestreut. Verwende am besten eine säuerliche Apfelsorte wie z. B. Boskop oder Elstar.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

beschichtete Pfanne, Schöpfkelle

Nährwerte

Pro Stück: 313 kcal | 7 g E | 3 g F | 64 g KH

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34 Min.
Arbeitszeit
50 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Stück
  • 400 g Weizenmehl Type 405
  • 400 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
  • 120 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure
  • 100 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Äpfel (à ca. 200 g), geschält, entkernt, geachtelt
  • Außerdem

  • Sonnenblumenöl, zum Ausbacken

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