Zartweizen-Kräuter-Gemüsetopf

Name: Zartweizen-Kräuter-Gemüsetopf
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Kräuter, frisch, z. B. Petersilie, Basilikum, Thymian, Salbei, Liebstöckel; 80 ml Olivenöl; 1,25 TL Salz; 50 ml Wasser; 150 g Karotten; 150 g Pilze, z. B. Kräuterseitlinge, Champignons; 2Zwiebeln, ca. 150 g

Vegan

Zartweizen-Kräuter-Gemüsetopf

Ein kräftigender Eintopf, der an den gemütlicheren Tagen der ganzen Familie schmeckt und Energie bringt.

Unser Tipp: Viele verschiedene, frische Kräuter machen den Gemüsetopf herzhaft und obendrein sehr gesund.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 360 kcal | 6 g E | 20 g F | 9 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Arbeitszeit

32 Min.
Kochzeit

37 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

50 g Kräuter , frisch, z. B. Petersilie, Basilikum, Thymian, Salbei, Liebstöckel
80 ml Olivenöl
1,25 TL Salz
50 ml Wasser
150 g Karotten
150 g Pilze , z. B. Kräuterseitlinge, Champignons
2 Zwiebeln , ca. 150 g
2 Knoblauchzehen , ca. 20g
30 ml Rapsöl
200 g Karfiolrosen , daumengroß
200 g Zartweizen , z. B. Ebly
1 Prise Muskat
1 Prise Pfeffer
700 ml Gemüsefond , alternativ: 700 ml Wasser und 5 g Gemüsewürfel
200 g Brokkolirosen , daumengroß

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