Würziger Bohnensalat
Würziger Bohnensalat Vegan
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Bund Petersilie , frisch
- 4 Stängel Bohnenkraut
- 25 ml Gemüsefond
- 30 ml heller Balsamicoessig
- 0.5 Zitrone , unbehandelt, Bio
- 60 ml Rapsöl
- 1 EL Senf , grobkörnig
- 1 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 2 rote Zwiebeln
- 500 g Kartoffeln , festkochend
- 400 g grüne Bohnen
- 200 g Bohnen , dick
- 200 g Erbsen , tiefgekühlt
