Weiße-Bohnen-Dip
Weiße-Bohnen-Dip Dips & Saucen
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Knoblauchzehen schälen und in den Topf geben. Den Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und zugeben. Die weiße Bohnen abgießen, abtropfen lassen und einwiegen. Das Olivenöl einwiegen. Zitronensaft, Salz, schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmel zugeben.
- 2Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) erneut pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Weiße-Bohnen-Dip mit etwas Olivenöl, Rosmarin und schwarzem Pfeffer garniert servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Zweig Rosmarin
- 750 g weiße Bohnen, aus der Dose, Abtropfgewicht
- 50 ml Olivenöl, extra, nativ
- 1 EL Zitronensaft
- 0,5 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Außerdem
- Olivenöl, zum Garnieren
- Rosmarin, frisch, zum Garnieren
- schwarzer Pfeffer, aus der Mühle, zum Garnieren
