Weihnachtliches Gelee mit Kumquats

Weihnachtliches Gelee mit Kumquats
Dips & Saucen
Weihnachtsgelee im Glas.
Weihnachtliches Gelee mit Kumquats

Zum Adventsbrunch oder als kleines Geschenk aus der Küche – das edle Gelee schmeckt so richtig schön weihnachtlich!

Unser Tipp: Kumquats werden auch Zwergorangen genannt und sind tatsächlich die Minis unter den Zitrusfrüchten. Der Clou: Du kannst sie mitsamt Schale und Kernen essen! Achte auf unbehandelte Bio-Qualität, verwende frische Zutaten und saubere Utensilien bei der Herstellung.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

feines Sieb, Küchentuch, 4 saubere Gläser (à 325 ml)

Nährwerte

Pro 100 g: 162 kcal | 0 g E | 0 g F | 39 g KH

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12 Min.
Vorbereitungszeit
25 Min.
Kochzeit
37 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 1300g
  • 10 Kumquats, à ca. 20 g, unbehandelt, Bio
  • 1 Stück Ingwer, frisch, daumengroß
  • 300 ml Apfelsaft
  • 200 ml Wasser
  • 250 ml Johannisbeersaft
  • 1 EL Glühweingewürz
  • 500 g Gelierzucker 2:1

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