Waldorfsalat

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Walnusskerne in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Walnusskerne (Universalmesser | Stufe 12| 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die zerkleinerten Walnusskerne umfüllen und beiseitestellen.
• 2Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Das Ei, den Zitronensaft, den Senf, Salz und schwarzen Pfeffer in den Topf geben. Das Rapsöl in ein separates Gefäß einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 3 Min.) verrühren. Nach 1 Min. das Rapsöl langsam durch die Einfüllöffnung zugießen. Die Sahne einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 20 Sek.) verrühren. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
• 3Den Knollensellerie in eine separate Schüssel einwiegen, schälen und in Spalten schneiden. Die Äpfel vierteln und entkernen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Raspelscheibe, feine Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und den Knollensellerie und die Äpfel (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) fein raspeln. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen, die zerkleinerten Walnüsse in den Topf geben und die Zutaten mit dem Spatel vermengen. Den Waldorfsalat umfüllen und nach Belieben mit weiteren Walnüssen garniert servieren.