Waffeln

Unser einfaches Grundrezept für Waffelteig

Unser luftig, fluffiger Waffelteig ist im Cookit in ein paar Minuten zubereitet und mit wenigen Zutaten ohne Hefe besonders einfach und unkompliziert. Das macht den Teig 

1. perfekt für spontanen Besuch: Die überraschenden Gäste möchten fix etwas Leckeres für den Kaffeetisch? Mit dem einfachen Waffelteig backst du gleich 8 fluffige Waffeln.
    
2. vielseitig: mit dem einfachen Grundrezept backst du klassische Waffeln, die du dann mit allen möglichen Leckereien ergänzen oder toppen kannst: Ganz simpel mit Puderzucker oder mit Eis, Schokocreme oder Schlagsahne und heißen Kirschen.

So gelingen dir die fluffigsten Waffeln wie von Oma

Waffelteig selber machen ist mit dem Cookit gelingsicher. Damit deine Waffeln perfekt werden, achte auf folgende Tipps:

1. Damit der Teig geschmeidig wird und nicht ausflockt, verwende zimmerwarme Zutaten. Nimm dafür Butter, Eier und Milch einfach 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank.
2. Öffne das Waffeleisen nicht zu früh. Hier ist etwas Geduld gefragt. Die Waffeln sind fertig, wenn sie sich ganz einfach vom Waffeleisen lösen lassen, ohne zu reißen.
3. Bereite den Waffelteig ganz entspannt vor und lagere ihn bis zum Ausbacken abgedeckt im Kühlschrank.

Extra-Tipp: Fette dein Waffeleisen mit Butter oder neutralem Speiseöl wie Rapsöl ein. Durch die Butter bekommen die Waffeln nochmal extra Aroma. Olivenöl solltest du durch sein bitteres, herbes Aroma nicht verwenden.

Klassischer Waffelteig für Waffeleisen

Unser Waffelteig Rezept eignet sich für verschiedene Waffeleisen. Du kannst den Teig in einem klassischen Herzwaffeleisen auspacken, dann ergibt die Teigmenge 8 Waffeln. 

Für ein amerikanisches oder belgisches Waffeleisen brauchst du etwas mehr Teig pro Stück. 

Lust auf noch mehr Waffel Rezepte? Hier bei uns findest du abwechslungsreiche Ideen, von Quark-Waffeln über Haferflocken-Waffeln bis hin zu schnellen Pizzawaffeln. Viel Spaß!