Wackelpudding mit Würmer
Wackelpudding mit Würmer Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Die Gelatine nach Packungsangabe ca. 10 Min. in einer Schale mit kaltem Wasser einweichen.
- 2Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Den Waldmeistersirup mit dem Wasser in ein separates Gefäß einwiegen. 100 ml der Waldmeister-Flüssigkeit entnehmen und in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 50 °C | 2 Min.) erwärmen. Die Gelatine ausdrücken und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 3 | 60 °C | 2 Min.) erhitzen. Dabei die Waldmeister-Flüssigkeit nach und nach durch die Einfüllöffnung zugeben. Den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 60 °C | 4 Min.) erwärmen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
- 3Die Masse in eine Servierschüssel umfüllen und 2 Std. kalt stellen. Anschließend einige Fruchtwürmer zugeben und weitere 6 Std. kalt stellen. Nach der Kühlzeit ein paar weitere Würmer als Deko auf die Oberfläche legen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 12 Gelatine, Blatt
- 300 ml Waldmeistersirup
- 700 ml Wasser
Außerdem
- einige Fruchtgummiwürmer
