Rosinenbrötchen

Rosinenbrötchen
Desserts & Backen
Rosinenbrötchen aufgeschnitten auf einem Frühstücksteller.
Rosinenbrötchen

Fluffige Brötchen mit saftigen Rosinen, die sich ideal fürs Frühstück oder als köstlichen Snack zwischendurch eignen. Die feine Kombination aus zarter Butter und einem Hauch Vanillezucker verleiht ihnen einen unvergleichlichen Geschmack – wie vom Bäcker. Frisch aus dem Backofen, sind sie ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen.

Unser Tipp: Du kannst auf das Einweichen der Rosinen auch verzichten, das Rezept gelingt trotzdem. Das Einweichen sorgt allerdings dafür, dass die Brötchen nicht zu trocken werden. Für ein besonders aromatisches Ergebnis und für eine Erwachsenentafel kannst du die Trockenfrüchte auch in Rum statt Wasser einweichen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Schüssel, Backblech, Kuchengitter

Nährwerte

Pro Stück: 347 kcal | 8 g E | 10 g F | 57 g KH

Rezept laden und loskochen

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy
18 Min.
Arbeitszeit
2 Std. 58 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 10 Stück
  • 150 g Rosinen
  • 10 EL Wasser, heiß
  • 250 ml Milch (3,5 % Fett)
  • 20 g Hefe, frisch, zerbröselt
  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 80 g Butter, weich, in Stücken
  • 60 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • Außerdem

  • Backpapier
  • Weizenmehl Type 550, zum Bearbeiten
  • 1 Eigelb, zum Bestreichen
  • 2 EL Milch, zum Bestreichen

Zur Einkaufsliste