Veganer Eischnee

Name: Veganer Eischnee
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 150 g
Ingredients: 150 ml Aquafaba, Kichererbsenwasser

Vegan

Veganer Eischnee

Aus dem Wasser von Kichererbsen kannst du in nur 3 Min. tollen Eischnee herstellen – perfekt zum Backen.

Unser Tipp: Mit 2 EL Vanillezucker gesüßt ist der Eischnee auch ein wunderbarer Ersatz für Schlagsahne zu Kuchen. Lässt du 250 g Zucker beim Aufschlagen einrieseln, kannst du die Masse zu Baiser verarbeiten.

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Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen

Nährwerte

Pro 100 g: 35 kcal | 2 g E | 0 g F | 6 g KH

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