Vegane Blumenkohl-Bolognese

Name: Vegane Blumenkohl-Bolognese
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Pflanzenöl; 1Zwiebel, ca. 80 g; 200 g braune Champignons; 1Blumenkohl, ca. 1000 g; 40 g Tomatenmark; 425 g stückige Dosentomaten; 2 TL Salz

Vegan

Vegane Blumenkohl-Bolognese

Blumenkohl neu interpretiert: zerkleinert und eingekocht in Tomatensauce – eine leckere fleischlose Alternative zum Klassiker!

Unser Tipp: Wer mag, verfeinert das Gericht noch mit einem Spritzer Zitronensaft.

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Nährwerte

Pro Portion: 520 kcal | 20 g E | 8 g F | 86 g KH

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