Vanillekipferl-Creme
Vanillekipferl-Creme Dips & Saucen
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen und die Vanillekipferl in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Vanillekipferl (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern.
- 2Die Sahne, die Butter in Stücken und den Puderzucker einwiegen. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauslösen und mit dem Mohn zugeben.
- 3Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 12 | 30 Sek.) vermengen. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 12 | 15 Sek.) weiter vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 4Die Vanillekipferl-Creme in Gläser füllen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 300 g Vanillekipferl
- 150 ml Sahne
- 110 g Butter, weich
- 50 g Puderzucker
- 0.5 Vanilleschote
- 1 TL Mohn
