Streuselkuchen vom Blech mit Mohn und Rhabarber

Name: Streuselkuchen vom Blech mit Mohn und Rhabarber
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 400 g Weizenmehl 405; 150 g Zucker; 230 g Butter, weich; 1Vanilleschote; 200 ml Milch; 40 g Hefe, frisch; 500 g Weizenmehl 405

Desserts & Backen

Streuselkuchen vom Blech mit Mohn und Rhabarber

Dieser leckere klassische Blechkuchen passt an warmen Frühlingstagen wunderbar auf die Kuchentafel und muss vor dem Servieren ca. 1 Stunde abkühlen. Besonders ist die Komposition aus süßlichem Mohn und fruchtigem Rhabarber.

Unser Tipp: Statt Rhabarber kannst du auch anderes Obst, z.B. Äpfel oder Brombeeren, verwenden.

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Backblech; Teigrolle

Nährwerte

Pro Stück: 483 kcal | 11 g E | 25 g F | 56 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Arbeitszeit

2 Std.
Kochzeit

2 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 20 Stücke

Für die Streusel
400 g Weizenmehl 405
150 g Zucker
230 g Butter, weich
1 Vanilleschote
Für den Teig
200 ml Milch
40 g Hefe, frisch
500 g Weizenmehl 405
60 g Zucker
120 g Butter, weich
1 Ei
Für den Belag
1000 g Rhabarber
300 g Mohn
220 g Milch
70 g Zucker
50 g Butter, weich
2 Eier
Außerdem
Frischhaltefolie
Backpapier

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