Cremige Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe
Cremige Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe Vegan
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 800 g Süßkartoffeln
- 1 Zwiebel , groß
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer , ca. 3 cm
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 0,5 TL Kreuzkümmelpulver
- 1 TL Paprikapulver geräuchert
- 1 TL Zimtpulver
- 2 EL Tomatenmark
- 0,5 Limette
- 400 g Dosentomaten in Stücken
- 1500 ml Gemüsefond
- 60 g gesalzene Erdnussbutter
- 2 TL Salz
- 0,5 TL Chiliflocken
Außerdem
- geröstete ungesalzene Erdnüsse , zum Garnieren
- frische Petersilie , zum Garnieren
