Süßkartoffel-Brownies

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Süßkartoffeln schälen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in den Topf geben. Das Wasser einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 98 °C | 20 Min.) köcheln lassen.
• 2Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 180 °C und eine rechteckige Springform (ca. 16 x 22 cm) mit Backpapier auslegen. Die Soft-Datteln und die Mandeln in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
• 3Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 3: Flüssige Teige) auswählen. Geschrotete Leinsamen, Kakao und Ahornsirup in den Topf einwiegen, Salz zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (1 Min.) zu einem Teig vermengen. Das Universalmesser entnehmen, mit dem Spatel abstreifen, den Teig in die Springform umfüllen und glatt streichen. Den Brownie wie angegeben backen: Springform auf dem Rost, Einschubhöhe 2 (unteres Drittel), Ober-/Unterhitze: 180 °C, Backzeit: 25-30 Min.
• 4Den Brownie aus dem Backofen nehmen und ca. 30 Min. abkühlen lassen. Die Zartbitterschokolade in eine separate Schüssel wiegen und auf dem Kochfeld oder in der Mikrowelle schmelzen. Den Brownie mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln, mit einigen gehackten Haselnüssen und einigen Schokoladentropfen garnieren und ca. 5 Min. fest werden lassen. Den Süßkartoffel-Brownie in ca. 20 Stücke schneiden und servieren.