Süße Wunderkerzen
Süße Wunderkerzen Vegetarisch
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Haselnüsse in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 8 Sek.) zerkleinern. Den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 180 °C | 10 Min.) rösten. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Haselnüsse umfüllen und beiseitestellen.
- 2Das Universalmesser einsetzen. Die Zartbitterschokolade in Stücken und die Nougatrohmasse in ca. 2 cm große Stücken in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 55 °C | 2 Min.) schmelzen lassen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Grissini nacheinander mit dem Schokoladen-Mix im oberen Drittel mithilfe eines Pinsels rundum einstreichen, mit den Haselnüssen und den Zuckerstreuseln bestreuen und auf einem Backpapier ca. 10 Min. trocknen lassen. Die süßen Wunderkerzen servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 100 g Haselnüsse
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 g Nougatrohmasse
- 40 Grissini, italienische Brotstangen, Natur, à ca. 5 g, à ca. 22 cm Länge
- 2 EL bunte Zuckerstreusel
Außerdem
- Backpapier
