Überbackene Spargelröllchen mit Kräuter-Hollandaise

Name: Überbackene Spargelröllchen mit Kräuter-Hollandaise
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund gemischte Kräuter, frisch; 1000 g Spargel; 8Lasagneplatten; 1Schalotte; 20 ml Rapsöl; 250 g Champignons; 250 g Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form

Vegetarisch

Überbackene Spargelröllchen mit Kräuter-Hollandaise

Was kann Spargel noch außer Suppe und Beilage? Wie wärs mit leckeren Spargelröllchen aus dem Ofen? Auch auf die geliebte Sauce Hollandaise musst du nicht verzichten. Noch besser, du kannst sie in einer leckeren Kräuter-Variante genießen.

Unser Tipp: Für einen noch vielfältigeren Geschmack kannst du ganz einfach eine Scheibe Kochschinken in die Lasagneplatten mit einrollen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zwillings-Rührbesen, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Topf, Auflaufform

Nährwerte

Pro Portion: 859 kcal | 18 g E | 69 g F | 36 g KH

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