Schokoladenfondue
Schokoladenfondue
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Schokofondue selber machen - Zerkleinern, Schmelzen und Warmhalten, alles in einem Topf
Cremiges, glänzendes Schokofondue ist ein echtes Highlight und mit deinem Cookit hast du alles, was du dafür brauchst. Mit ihm zerkleinerst du Schokolade mühelos, schmelzt sie schonend ohne Anbrennen und hältst sie anschließend direkt im Topf, ganz ohne offene Flamme am Tisch, warm und cremig.
Und das Beste? In nur 15 Minuten steht das Schokofondue auf dem Tisch! Perfekt für spontane Abende oder festliche Anlässe wie Weihnachten, Silvester oder Kindergeburtstag.
Schokofondue Ideen - was passt dazu?
Alles, was ihr mögt, kann in die cremige Fondue Schokolade getunkt werden - egal, ob frische Früchte, Marshmallows oder Kekse. Hier ein paar Ideen:
- Frisches Obst: Erdbeeren, Ananas, Trauben oder Bananen sind ideal. Beträufle eure Früchte mit etwas Zitronensaft, um Braunfärbung zu vermeiden.
- Snacks: Kekse, Marshmallows, Waffeln, Nüsse oder Kuchenreste, sei kreativ!
Extra-Tipp: Gewürze! Verfeinere deine Fondue Schokolade mit Gewürzen wie Zimt oder Lebkuchengewürz in der Weihnachtszeit.
Welche Schokolade für Schokofondue?
Die Wahl der richtigen Schokolade beeinflusst den Geschmack und die Konsistenz deines Schokofondues.
Hier ein paar Tipps:
- Zartbitterschokolade: Der Klassiker - sie verleiht deinem Fondue eine kräftige, leicht bittere Note.
- Vollmilchschokolade: Magst du es etwas süßer, verwende Vollmilchschokolade - besonders bei den kleinen Gästen sehr beliebt.
- Weiße Schokolade: Geeignet für die, die es extra süß mögen. In Kombination mit Vanille ein Fondue-Träumchen.
- Schokoladenmischungen: Experimentiere mit Mischungen aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade, um euren perfekten Geschmack zu finden.
Unser Tipp: Achte auf hochwertige Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Diese schmilzt gleichmäßig und sorgt für ein cremigeres Ergebnis.
Keine Lust auf einen langen Abwasch? No problemo - dank des automatischen Reinigungsprogramms ist dein Cookit nach eurem Schokofondue im Nu sauber. Erfahre noch mehr über Fondue im Cookit.
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zartbitterschokolade in Stücken in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zartbitterschokolade (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2Die Sahne in den Topf einwiegen sowie die Butter zugeben. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauslösen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 50 °C | 8 Min.) schmelzen lassen. In der Zwischenzeit das Obst in ca. 2 – 3 cm große Stücke schneiden. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 3Den Cookit mit angeschlossener Stromversorgung auf den Tisch stellen. Das Schokoladenfondue bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 50 °C) warm halten. Das vorbereitete Obst und die Marshmallows portionsweise auf Fonduegabeln aufspießen, sodass die Spitze bedeckt ist. Die Obstspieße nach Belieben durch das Schokoladenfondue ziehen und ggf. mit Streuseln, Nusssplittern oder Krokant garniert servieren. Bei Bedarf das Schokoladenfondue mit dem Spatel umrühren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Gesamtzeit
- 600 g Zartbitterschokolade
- 200 ml Sahne, (35 % Fett)
- 1 EL Butter
- 0,5 Vanilleschote
Außerdem
- Bananen, ca. 200 g, zum Dippen
- Äpfel, ca. 200 g, zum Dippen
- Erdbeeren, ca. 200 g, zum Dippen
- Weintrauben, ca. 200 g, zum Dippen
- Marshmallows, ca. 200 g, zum Dippen
