Schoko-Tannenbäume

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So wird es gemacht:

• 1Den Backofen je nach Herstellerangaben auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Universalmesser einsetzen und die Walnusskerne in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Walnusskerne (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die gehackten Walnüsse umfüllen und beiseitestellen.
• 2Das Universalmesser einsetzen und die Zartbitterschokolade in Stücken in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Schokolade (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben und die Butter in Stücken in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 3 | 50 °C | 6 Min.) schmelzen lassen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Schokoladenmasse umfüllen und beiseitestellen.
• 3Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Den Zucker in den Topf einwiegen und die Eier zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 7 | 2 Min.) aufschlagen. In der Zwischenzeit den Boden einer Backform (20 cm x 20 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder fetten.
• 4Die Schokoladenmasse in den Topf geben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 1 Min.) weiter aufschlagen. Das Weizenmehl in den Topf einwiegen und die gehackten Walnüsse zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 20 Sek.) vermengen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen, den Teig in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen. Den Kuchen wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Ober-/Unterhitze: 180 °C, Backzeit: ca. 20–25 Min. In der Zwischenzeit den Topf und den Zwillings-Rührbesen spülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
• 5Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und ca. 2 Std. vollständig auskühlen lassen. Anschließend den Kuchen aus der Backform nehmen und in 3 gleich große Streifen schneiden. Diese jeweils in etwa 6 gleich große Dreiecke schneiden.
• 6Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Den Puderzucker in den Topf einwiegen. Das Eiweiß und das Salz in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 1 Min.) vermengen. Den Zitronensaft und etwas grüne Lebensmittelfarbe in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Zuckerguss (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 20 Sek.) weiterschlagen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
• 7Den Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit feiner Lochtülle geben. Jedes Kuchendreieck mit dem Zuckerguss verzieren und beliebig mit bunten Streuseln garnieren. Je 1 Schokostäbchen als Baumstamm in jeden Schoko-Tannenbaum stecken, den Zuckerguss trocknen lassen und die Schoko-Tannenbäume servieren.