Schneller Farfallesalat

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Kräuter (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
• 2Die Gemüsebrühe, das Olivenöl sowie den weißen Balsamicoessig in den Topf einwiegen. Den Senf, Zucker, 1/4 TL Salz und Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Dressing in eine große Salatschüssel umfüllen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
• 3Den 3D-Rührer einsetzen. Die Pinienkerne in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Pinienkerne (3D-Rührer | Stufe 4 | 180 °C | 5 Min.) anrösten. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Pinienkerne umfüllen und abkühlen lassen.
• 4Den 3D-Rührer einsetzen. 800 ml Wasser in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Wasser (3D-Rührer | Stufe 1 | 100 °C | 8 Min) erhitzen. In der Zwischenzeit den Rucola verlesen, waschen, trocken schleudern und beiseitestellen.
• 5Die Farfalle in den Topf einwiegen. 1 TL Salz und das Sonnenblumenöl zugeben. Den Deckel schließen und die Nudeln (3D-Rührer | Stufe 1 | 98 °C | 11 Min.) garen. Ggf. die Packungsangabe der Nudeln beachten.
• 6Inzwischen die getrockneten Tomaten abtropfen lassen, in ca. 5 mm feine Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben. Die grünen Oliven abtropfen lassen, halbieren und in die Salatschüssel geben. Die Artischockenherzen abtropfen lassen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und ebenfalls zugeben.
• 7Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Pasta abgießen, abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
• 8Den Salat mit dem Rucola vermengen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Pinienkernen bestreuen und servieren.