Schneller Couscoussalat

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Die Frühlingszwiebeln, gelbe und rote Paprikaschote sowie Staudensellerie in Stücke schneiden und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 15 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen.
• 2Den Gemüsefond in den Topf geben, den Deckel schließen und (Ohne Werkzeug | 100 °C | 8 Min.) aufkochen lassen. Den Couscous in den Topf geben und mit dem Spatel verteilen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Couscous (Ohne Werkzeug | 80 °C | 5 Min.) quellen lassen.
• 3Die Tomaten fein würfeln und in den Topf geben. Den Zitronensaft, das Olivenöl und das Kreuzkümmelpulver zugeben. Den Salat mit dem Spatel umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• 4Den Couscoussalat in einer Salatschüssel anrichten und servieren.