Schneller Brokkoli-Salat

Name: Schneller Brokkoli-Salat
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Brokkoli; 1rote Zwiebel, ca. 50 g; 1rote Paprikaschote, ca. 150 g; 1Apfel, ca. 100 g; 50 g Sonnenblumenkerne; 30 ml Natives Olivenöl extra

Vegetarisch

Roher Brokkoli-Salat mit Apfel in einer Schale.

Schneller Brokkoli-Salat

Mit Apfel, Paprika und einem richtig leckeren Honig-Senf-Dressing wird dieser knackige Rohkostsalat zu deinem neuen Lieblingsrezept.

Unser Tipp: Wer mag, nimmt statt der Sonnenblumenkerne, Pinien- oder Cashewkerne. Vegan wird der Salat mit Ahornsirup statt Honig.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 189 kcal | 6 g E | 11 g F | 14 g KH

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