One-Pot-Eier in Paprikasauce (Schnelle Shakshuka)

One-Pot-Eier in Paprikasauce (Schnelle Shakshuka)
Vegetarisch
Shakshuka in einem hellen Teller mit Ei und Basilikum.
One-Pot-Eier in Paprikasauce (Schnelle Shakshuka)

Die schnelle Variante der klassischen Shakshuka ist nur mild gewürzt und deshalb auch bei Kindern beliebt!

Unser Tipp: Dazu schmecken Brot und Speck-Krokant. Passende Rezepte findest du in unserer Rezeptesammlung.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 200 kcal | 10 g E | 10 g F | 10 g KH

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2 Min.
Vorbereitungszeit
30 Min.
Kochzeit
32 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Zwiebeln, à ca. 80 g
  • 1 gelbe Paprikaschote, ca. 150 g
  • 1 rote Paprikaschote, ca. 150 g
  • 2 EL Pflanzenöl, zum Braten geeignet
  • 800 g Dosentomaten in Stücken
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 4 Eier, Größe M
  • Außerdem

  • frische Petersilie, zum Garnieren

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