Schnelle Parmesansauce

Schnelle Parmesansauce
Dips & Saucen
Schnelle Parmesansauce
Schnelle Parmesansauce

Du suchst nach einer fixen Sauce für deine Pasta? Diese cremige Käsesauce ist easy peasy zubereitet und lässt jedes Parmesanherz höher schlagen.

Unser Tipp: Solltest du Parmesankäse am Stück parat haben, kannst du diesen ganz einfach mit deinem Cookit zerkleinern: Das Universalmesser einsetzen. 150 g Parmesan in groben Stücken in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Parmesan (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den Parmesankäse umfüllen und beiseitestellen.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro Portion: 346 kcal | 9 g E | 34 g F | 3 g KH

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4 Min.
Arbeitszeit
14 Min.
Kochzeit
18 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • Zutaten

  • 2 Zwiebeln , à ca. 60 g
  • 3 Knoblauchzehen
  • 60 ml Olivenöl , zum Braten geeignet
  • 300 ml Sahne
  • 150 g Parmesan , gerieben
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
  • 1 Prise Muskatnuss , frisch gerieben
  • Außerdem

  • Parmesan , gerieben, zum Garnitur
  • schwarzer Pfeffer , grob, aus der Mühle, zum Garnieren
  • Basilikum , frisch, zum Garnieren

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