Scheiterhaufen mit Zimtstreuseln, Äpfeln und Vanillesauce

Name: Scheiterhaufen mit Zimtstreuseln, Äpfeln und Vanillesauce
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 125 g Butter; 200 g Weizenmehl, Type 405; 125 g Zucker; 1 TL Zimtpulver; 8Brötchen, vom Vortag; 8Äpfel; 800 ml Milch

Desserts & Backen

Scheiterhaufen mit Zimtstreuseln, Äpfeln und Vanillesauce

Diese Süßspeise ist eine tolle Resteverwertung und wird abgerundet durch wunderbar duftenden Zimtstreusel und selbstgemachte Vanillesauce!

Unser Tipp: Der Scheiterhaufen schmeckt auch gut mit Rosinen, diese vorher einweichen und dann mit den Äpfeln in die Auflaufform schichten. Die Vanillesauce kannst du warm oder kalt reichen.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Auflaufform (30 cm x 40 cm), Schüsseln

Nährwerte

Pro Portion: 927 kcal | 20 g E | 47 g F | 108 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Arbeitszeit

1 Std.
Kochzeit

1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 8 Portionen

Zutaten für die Zimtstreusel
125 g Butter
200 g Weizenmehl, Type 405
125 g Zucker
1 TL Zimtpulver
Zutaten für den Scheiterhaufen
8 Brötchen, vom Vortag
8 Äpfel
800 ml Milch
100 g Zucker
6 Eier
0,5 TL Zimtpulver
2 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
Zutaten für die Vanillesauce
500 ml Sahne
40 g Zucker
1 Vanilleschote
6 Eigelb
2 Prise Salz

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