Salzkartoffeln

Sie gehören nicht ohne Grund zu den traditionellen Beilagen der deutschen Küche. Ruck zuck zubereitet sind diese Salzkartoffeln ein echter Dauerbrenner zu vielen Gerichten.

Unser Tipp: Für Petersilienkartoffeln, die Salzkartoffeln mit heißer Butter übergießen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Dazu zunächst die Petersilie im Topf zerkleinern, herausnehmen und zugedeckt beiseitestellen. Anschließend die Kartoffeln, wie im Rezept beschrieben, garen, herausnehmen und die Butter erhitzen.