Rote Linsen-Bolognese

Name: Rote Linsen-Bolognese
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 1Zwiebel, ca. 60 g; 1Knoblauchzehe; 1Karotte, ca. 80 g; 100 g Knollensellerie; 30 ml Sonnenblumenöl; 150 g rote Linsen; 250 ml Gemüsefond

Vegan

Rote Linsen-Bolognese

So schnell und einfach war das Zubereiten einer Bolognese noch nie. Die roten Linsen haben eine kurze Garzeit und ergeben mit dem Gemüse, den Tomaten und den Kräutern eine herrlich aromatische Sauce für deine Pasta.

Unser Tipp: Für eine pikante Variante kannst du 1 Messerspitze Chiliflocken zusammen mit den anderen Gewürzen in den Topf geben.

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Nährwerte

Pro Portion: 262 kcal | 9 g E | 9 g F | 40 g KH

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