Rote-Bete-Apfel-Salat

Name: Rote-Bete-Apfel-Salat
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Feldsalat; 125 g Schafskäse; 80 g Walnusskerne; 3 EL Apfelessig; 6 EL Rapsöl

Vegetarisch

Rote-Bete-Apfel-Salat

Feldsalat schmeckt noch besser, wenn du ihm Rote Bete, Apfel, Schafskäse und Walnüsse zur Seite stellst. Dazu süßliches Apfel-Honig-Dressing - perfekt. Schmeckt nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Begleiter zu Fleisch und Kartoffeln.

Unser Tipp: Für den Salat eignen sich am besten fruchtig-säuerliche, feste Apfelsorten, zum Beispiel Braeburn, Jonagold oder Berlepsch.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 521 kcal | 11 g E | 43 g F | 20 g KH

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