Remouladensauce

Remouladensauce
Dips & Saucen
Remouladensauce aus dem Cookit in einem Schälchen mit Löffel.
Remouladensauce

Die Remouladensauce ist ruckzuck gemacht. Die Basis ist eine frische Mayonnaise – frische Kräuter, Schalotten, Kapern und Gürkchen der Rest.

Unser Tipp: Remouladensauce passt hervorragend zu Tafelspitz, Roastbeef oder gebackenem Fisch. Nach dem Zubereiten so bald als möglich aufbrauchen, da die Remouladensauce keine Konservierungsstoffe enthält.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

4 Gläser mit Schraubverschluss á 100 g

Nährwerte

Pro 100 g : 450 kcal | 3 g E | 48 g F | 1 g KH

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11 Min.
Vorbereitungszeit
7 Min.
Kochzeit
16 Min.
Gesamtzeit
Schwer
Zutaten für 400g
  • Für die Kräutermasse

  • 0.5 Bund Petersilie, glatte
  • 0.5 Bund Schnittlauch
  • 2 Schalotten, á ca. 30 g
  • 0.5 Kästchen Kresse
  • 1 EL Kapern
  • 3 Cornichons
  • 4 Sardellenfilets
  • 3 EL Weißwein-Essig
  • Für die Mayonnaise

  • 2 Eigelb
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 0,5 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 250 ml Sonnenblumenöl

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