Reis mit Gemüse und Kräutersauce

Reis mit Gemüse und Kräutersauce
Vegetarisch
Reis mit Gemüse auf einem Teller angerichtet.
Reis mit Gemüse und Kräutersauce

Im Dampfgaraufsatz bleibt das Gemüse frisch und knackig – perfekt zum Reis und der cremigen Kräutersauce. Ein schnelles Mittagessen, das der ganzen Familie schmeckt.

Unser Tipp: Ein perfektes Resteessen: Für dieses Gericht kannst du so gut wie jedes Gemüse verwenden, das du gerade Zuhause hast und so deine eigene Note und mehr Abwechslung auf den Mittagstisch bringen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 543 kcal | 12 g E | 22 g F | 74 g KH

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy
5 Min.
Arbeitszeit
36 Min.
Kochzeit
41 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 300 g Parboiled Reis
  • 2,5 EL Sonnenblumenöl
  • 1 rote Paprikaschote , ca. 150 g
  • 1 gelbe Paprikaschote , ca. 150 g
  • 1 Brokkoli , ca. 400 g
  • 1 Zucchini , ca. 200 g
  • 1 TL italienische Kräuter , getrocknet
  • 0,5 Bund Schnittlauch , frisch
  • 4 Stängel Petersilie , frisch
  • 2 Stängel Kerbel , frisch
  • 1 Stück Ingwer , ca. 2 cm
  • 1 Zwiebel , ca. 60 g
  • 300 ml Gemüsefond
  • 100 ml Sahne
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 EL Speisestärke
  • 0,5 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
  • Außerdem

  • Kräuter , gemischt, frisch, zum Garnieren

Zur Einkaufsliste