Reis mit Gemüse und Kräutersauce
Reis mit Gemüse und Kräutersauce Vegetarisch

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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 300 g Parboiled Reis
- 2,5 EL Sonnenblumenöl
- 1 rote Paprikaschote , ca. 150 g
- 1 gelbe Paprikaschote , ca. 150 g
- 1 Brokkoli , ca. 400 g
- 1 Zucchini , ca. 200 g
- 1 TL italienische Kräuter , getrocknet
- 0,5 Bund Schnittlauch , frisch
- 4 Stängel Petersilie , frisch
- 2 Stängel Kerbel , frisch
- 1 Stück Ingwer , ca. 2 cm
- 1 Zwiebel , ca. 60 g
- 300 ml Gemüsefond
- 100 ml Sahne
- 100 g Crème fraîche
- 1 EL Speisestärke
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
Außerdem
- Kräuter , gemischt, frisch, zum Garnieren