Ratatouille aus Sommergemüse

Ratatouille aus Sommergemüse
Vegan
Ratatouille aus Sommergemüse auf einem Teller angerichtet.
Ratatouille aus Sommergemüse

Die Provence auf einem Teller? Kommt sofort. Und zwar aus deinem Cookit. Hierin zauberst du das beste Ratatouille aus frischem Sommergemüse und Kräutern.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegan

Cookit Zubehör

3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 178 kcal | 3 g E | 14 g F | 8 g KH

Rezept laden und loskochen

Home Connect-App starten

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy
8 Min.
Arbeitszeit
26 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker
  • 400 g Tomaten, stückig, aus dem Tetra-Pack
  • 50 g schwarze Oliven, entsteint, halbiert, in Öl eingelegt

  • Außerdem

  • frische Kräuter zum Bestreuen, z. B. Oregano, Petersilie oder Basilikum
Zur Einkaufsliste

FACEBOOK GRUPPE

Werde Teil der Cookit Community in der größten, offiziellen Facebook Gruppe

Mitglied werden

Das könnte dich auch interessieren

Pilzragout mit Rotwein und Knusperkruste

Rotwein-Pilzragout mit Knusperkruste

Vegan
Kürbissuppe mit Kokosmilch mit Kürbiskernen und Kürbisöl garniert.

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Vegan
Türkischer Bulgursalat (Kısır) mit buntem Gemüse in einer großen Schüssel.

Türkischer Bulgursalat (Kısır)

Vegan
Grüne Linsensuppe (Mercimekli Bad) in tiefen Schüsseln.

Grüne Linsensuppe (Mercimekli Bad)

Vegan