Schoko-Puddingpulver
Schoko-Puddingpulver Desserts & Backen
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So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zarbitterschokolade in ca. 3 cm große Stücke brechen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zartbitterschokolade (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) zerkleinern. Ggf. zwischendurch die Schokolade mit dem Spatel runterschieben. Stärke, Zucker und Kakopulver einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Pulver (Universalmesser | Stufe 8 | 30 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. In sterile Gläser füllen und an einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für das Schokopudding-Pulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 g Stärke
- 120 g Zucker
- 160 g Kakaopulver
