Portweinsauce

Portweinsauce
Dips & Saucen
Portweinsauce
Portweinsauce

Diese raffinierte Sauce ist der perfekte Begleiter zu Kurzgebratenem. Dieses Gericht enthält Alkohol.

Unser Tipp: Du kannst die Sauce noch mit frischem Thymian verfeinern.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 174 kcal | 0 g E | 12 g F | 6 g KH

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2 Min.
Arbeitszeit
18 Min.
Kochzeit
20 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Schalotten
  • 1 EL Olivenöl , zum Braten geeignet
  • 100 ml Rotwein
  • 100 ml Portwein
  • 45 g Butter , kalt
  • 2 EL Balsamico-Creme
  • 0,5 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle

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