Pesto-Brot
Pesto-Brot Desserts & Backen
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für den Teig
- 125 ml Wasser
- 10 g Hefe, frisch
- 250 g Weizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 35 g Butter, weich
- 1 Ei
- 0,5 TL Salz
Zutaten für das Pesto
- 20 g Pinienkerne
- 30 g Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Basilikum, frisch
- 40 ml natives Olivenöl extra
- 0,5 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
