Pasta mit cremiger Champignon-Sahne-Sauce

Pasta mit cremiger Champignon-Sahne-Sauce
Vegetarisch
Bandnudeln mit Pilzsauce und Kräutern in einem tiefen Teller, daneben ein Brett mit Pilzen.
Pasta mit cremiger Champignon-Sahne-Sauce

Die Bandnudeln mit der würzigen Champignons-Sahnesauce sind nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sondern auch unwiderstehlich lecker.

Unser Tipp: Für eine geschmackliche Variation kannst du die Hälfte der Champignons durch Kräuterseitlinge ersetzen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Küchenutensilien

Knoblauchpresse, Sieb, Kochtopf

Nährwerte

Pro Portion: 618 kcal | 21 g E | 24 g F | 83 g KH

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17 Min.
Vorbereitungszeit
21 Min.
Kochzeit
30 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 rote Zwiebel, ca. 60 g
  • 600 g braune Champignons
  • 20 ml Olivenöl zum Braten geeignet
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Stängel frische Petersilie
  • 3 Stängel frischer Thymian
  • 200 ml Sahne
  • 150 ml Gemüsefond
  • 400 g Bandnudeln, Kochzeit 9 Minuten
  • 20 g Doppelrahmfrischkäse
  • 1 EL dunkler Balsamicoessig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 0,5 TL Salz
  • 0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Außerdem

  • frische Petersilie, zum Garnieren

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