Pasta mit cremiger Brokkoli-Kräuter-Sauce

Pasta mit cremiger Brokkoli-Kräuter-Sauce
Vegan
Pasta mit cremiger Brokkoli-Kräuter-Sauce
Pasta mit cremiger Brokkoli-Kräuter-Sauce

Auch vegane Saucen können wunderbar cremig und dank vieler frischer Kräuter einfach köstlich schmecken.

Unser Tipp: Ganz nach Geschmack und Saison kannst du die Kräuter und das Gemüse variieren und so neue Kombinationen für dieses blitzschnelle Pastarezept entdecken.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgaraufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 432 kcal | 18 g E | 8 g F | 73 g KH

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5 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kochzeit
35 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 500 g Farfalle , 10 Min. Garzeit
  • 3 TL Salz
  • 1 TL Sonnenblumenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Brokkoli , ca. 500 g
  • 45 g Margarine , vegan
  • 30 g Weizenmehl , Type 405
  • 400 ml Sojadrink
  • 0,25 Bund Schnittlauch , frisch
  • 3 Stängel Petersilie , frisch
  • 3 Stängel Basilikum , frisch
  • 3 Prise schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
  • 2 Prise Muskatnuss , frisch gerieben
  • Außerdem

  • Kresse , zum Garnieren
  • Basilikumblättchen , frisch, zum Garnieren

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