Pasta mit Bambini-Pesto
Pasta mit Bambini-Pesto Vegan
Rezept laden und loskochen
So wird es gemacht:
- 1In einem Kochtopf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser al dente garen. In der Zwischenzeit mit dem nächsten Schritt fortfahren.
- 2Das Universalmesser einsetzen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Cashewkerne, Olivenöl und Orangensaft einwiegen. Salz zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Pasta mit dem Bambini-Pesto anrichten und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten
- 500 g Nudeln, z.B. in Tierform für Kinder, ohne Ei
- 2 Bund Basilikum, frisch
- 80 g Cashewkerne
- 150 ml Olivenöl, mild, nativ, extra
- 100 ml Orangensaft
- 0,5 TL Salz
Außerdem
- Salz, zum Nudeln kochen
