One-Pot-Pasta mit Erdbeeren und Spargel

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen, die Zwiebel halbieren und beides in den Topf geben. Den Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen und darauf achten, dass er einrastet. Das Rapsöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 120 °C | 5 Min.) andünsten. Farfalle, Gemüsebrühe und Milch einwiegen. Salz, schwarzen Pfeffer und hellen Balsamicoessig zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 94 °C | 16 Min.) köcheln lassen. In der Zwischenzeit den grünen Spargel im unteren Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden und die Stangen in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
• 3Die Spargelstücke in den Topf geben. Den geriebenen Parmesan einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 94 °C | 8 Min.) weiter köcheln lassen. Die Erdbeeren vierteln und in den Topf geben, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 10 Sek.) vermengen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die One-Pot-Pasta mit Erdbeeren und Spargel mit einigen Pinienkernen, etwas geriebenem Parmesan und etwas schwarzem Pfeffer garniert servieren.