One-Pot-Graupen

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die gemischten Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Die Knoblauchzehen schälen und zugeben. Die Karotten schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und ebenfalls zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 2Die Zutaten mit dem Spatel an den Topfrand schieben. Den 3D-Rührer einsetzen, dabei darauf achten, dass der 3D-Rührer richtig einrastet. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. 2 EL Rapsöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 130 °C | 4 Min.) andünsten.
• 3Die Graupen und den Gemüsefond einwiegen. 1 EL Rapsöl, das Salz sowie den schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 100 °C | 12 Min.) aufkochen lassen.
• 4Die Edamame und den Babyspinat einwiegen, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zugeben. Die Zutaten mit dem Spatel unterheben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 90 °C | 5 Min.) garen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 5Den pflanzlichen Joghurt in eine separate Schüssel einwiegen. Den Graupentopf mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf vier tiefen Tellern aufteilen und mit dem Joghurt servieren.