One-Pot-Erbsen-Reis mit Zitrone

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen, die Zwiebeln halbieren und alles in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten und an den Topfrand schieben.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen, darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet. Das Sonnenblumenöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 140 °C | 3 Min.) andünsten. Den Vollkornreis und 900 ml Gemüsebrühe einwiegen. Salz, schwarzen Pfeffer und Kurkuma zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 97 °C | 25 Min.) köcheln lassen.
• 3Die tiefgekühlte Erbsen und 100 ml Gemüsebrühe in den Topf einwiegen. Die Zitrone heiß abwaschen, trocknen, die Schale abreiben, den Saft auspressen und beides zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 97 °C | 5 Min.) weiter köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den One-Pot-Erbsen-Reis mit Zitrone mit einigen Minzblättchen, Petersilienblättchen und Pinienkernen garniert servieren.