Nudelsuppe mit Rinderhackbällchen
Nudelsuppe mit Rinderhackbällchen Fleisch & Geflügel
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 60 g Parmesan
- 2 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 100 g Knollensellerie
- 250 g Rinderhackfleisch
- 1 Eigelb
- 1 EL Paniermehl
- 1 TL Tomatenmark
- 2 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 EL Rapsöl
- 1700 ml Rinderfond
- 150 g Suppennudeln