Nudelsalat mit Joghurtdressing

Nudelsalat mit Joghurtdressing
Vegetarisch
Nudelsalat in einer großen Schüssel mit Salatbesteck.
Nudelsalat mit Joghurtdressing

Ein Klassiker, der in deiner Rezeptesammlung nicht fehlen darf – einfach, lecker und immer beliebt!

Unser Tipp: Damit Radieschen besonders lang frisch und knackig bleiben: Am besten direkt nach dem Kauf die grünen Blätter entfernen. Je nach Geschmack kannst du dem Salat noch etwas Mayonnaise zugeben.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Küchenutensilien

Sieb, Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 270 kcal | 6 g E | 6 g F | 42 g KH

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8 Min.
Vorbereitungszeit
19 Min.
Kochzeit
27 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 10 Portionen
  • 3,5 TL Salz
  • 1 TL Sonnenblumenöl
  • 500 g Hörnchennudeln, Garzeit: 8 Minuten
  • 2 rote Paprikaschoten, à ca. 120 g
  • 150 g Radieschen
  • 5 Gewürzgurken, à ca. 25 g, mit 3 EL Gewürzgurkensud
  • 400 g Joghurt (3,5 % Fett)
  • 200 g Schmand (24 % Fett)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1,5 TL Honig, flüssig
  • 140 g Mais aus der Dose, Abtropfgewicht
  • Außerdem

  • frisches Basilikum, zum Garnieren

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