Nudelauflauf mit Spinat
Nudelauflauf mit Spinat Vegetarisch
![Nudelauflauf mit Spinat wird aus einer Auflaufform genommen.](https://www.simply-cookit.com/sites/default/files/styles/portrait_366x466/public/assets/image/2021/03/nudelauflauf-mit-spinat_landscape.jpg?h=82eebb1e&itok=7SUplb9Q)
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Zur Cookit AcademyVorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für den Auflauf
- 400 g Blattspinat, tiefgekühlt
- 2 EL Salz
- 400 g Penne
- 80 g Butter
- 250 g Weichkäse
- 2 EL Butter
- 2 EL Semmelbrösel
Für die Béchamelsauce
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Butter
- 80 g Weizenmehl
- 500 ml Milch
- 500 ml Gemüsebrühe, kalt
- Salz
- Pfeffer
- Muskat, gerieben