Naan-Brot

Naan-Brot
Desserts & Backen
Naan-Brot
Naan-Brot

Dieses Naan schmeckt durch den Joghurt im Teig besonders lecker und eignet sich so nicht nur als Beilage zu indischen Currys, sodern zu jeder Suppe, jedem Eintopf und auch herrlich zu verschiedenen Dips und Aufstrichen.

Unser Tipp: Für das typisch indische Erlebnis, kannst du die fertigen Naan-Brote mit zerlassenem Ghee oder Butterschmalz bestreichen und nach Belieben zerkleinerten Knoblauch drauf geben.

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Nährwerte

Pro Stück: 288 kcal | 10 g E | 5 g F | 51 g KH

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1 Std. 10 Min.
Kochzeit
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Portionen
  • 150 ml Milch
  • 20 g Hefe, frisch
  • 20 g Zucker
  • 500 g Weizenmehl, Type 405
  • 150 g Joghurt
  • 20 ml natives Olivenöl extra
  • 1 Ei
  • 1,5 TL Salz
  • 0,5 TL Backpulver
  • Außerdem

  • Weizenmehl, zum Bearbeiten

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