Marinierter Grillkäse

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die roten Chilischoten in den Topf geben. Thymian und Koriander waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und, bis auf einige Thymianblättchen, zugeben. Die Zitrone heiß abwaschen, trocknen, die Schale abreiben, den Saft auspressen und beides zugeben. Das Olivenöl einwiegen und den Honig zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
• 2Den Halloumi waagerecht in 4 Scheiben schneiden und in eine separate Schüssel wiegen. 4 EL der Marinade aus dem Topf nehmen und über den Halloumi träufeln. Den Käse abgedeckt ca. 2 Std. kalt stellen.
• 3Salz und schwarzen Pfeffer in den Topf geben. Die gelbe Paprikaschote vierteln und entkernen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Darauf achten, dass der Zerkleinerungsaufsatz einrastet. Den Deckel schließen und Paprikastücke, Radieschen, Salatgurke und Staudensellerie nacheinander (Zerkleinerungsstufe | 6) in dicke Scheiben bzw. Streifen schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Das Gemüse mit dem Dressing in eine Salatschüssel umfüllen und vermengen.
• 4Den marinierten Halloumi aus der Marinade nehmen und ohne Kräuter auf dem vorgeheizten Grill bei starker Hitze unter Wenden ca. 4 Min. grillen. Den marinierten Grillkäse mit der restlichen Kräuter-Marinade bestreichen, mit dem Salat anrichten und mit restlichem Thymian garniert servieren.